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黑枸杞与红枸杞区别是什么,四个方面都不同

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2019-11-20 01:05:38

食品代理网小编

阅读(116)

来源:食品代理网

众所周知,枸杞是一种具有丰富营养的食物,可以直接吃也可以泡水喝。而枸杞又有黑枸杞和红枸杞之分,但很多人都不知道黑枸杞和红枸杞两者之间的区别,那么黑枸杞与红枸杞区别是什么呢?

黑枸杞

颜色不同

黑枸杞和红枸杞的区别从名字上就可以直接看出来,那就是颜色。黑枸杞和红枸杞在颜色上就有着很明显的差别。正如名字一样,黑枸杞果实呈紫黑色,而红枸杞则是红色的。

含糖量不同

微信彩票投注群 黑枸杞颗粒小,偏向圆形,带有一个小的果柄,含糖量很低,直接嚼食的话,只有一点点甜味,因此即使是糖尿病患者也可以放心食用。而红枸杞是扁长形的,一般没有果柄,含糖量高,直接嚼食口感甘甜。

黑枸杞

营养成分不同

黑枸杞是自然界花青素含量高的果实,经常且适量的食用黑枸杞可以起到美容养颜、抗衰老的功效。而红枸杞主要含有多糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸等微量元素,是一种滋补性较好的药食同源食物。

红枸杞

价格不同

黑枸杞多为野生,与人工大面积种植的红枸杞相比,产量少,采收成本高,物以稀为贵,价格自然会高。而红枸杞现在已经规模化种植,产量非常高,价格相对也会低一些。

综上所述,黑枸杞与红枸杞在颜色、含糖量、营养成分已经价格上均有差别。黑枸杞呈现紫黑色,含糖量低,但是营养成分较多,价格也比较贵。而红枸杞颜色为红色,含糖量高,营养成分与黑枸杞不同,价格也稍微低一些。

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